Eet geen Dierendag

Vandaag is het weer Werelddierendag, de diervriendelijkste dag van het hele jaar. Maar helaas is dat voor heel veel dieren helemaal niet het geval. Ongeveer 500.000 dieren belanden dagelijks op onze borden. Dit zijn dieren die opgegroeid zijn in veel te kleine ruimtes in een wereld van staal en beton in plaats van frisse lucht en groen gras. Daarom wil ik op deze speciale dag graag jullie aandacht vragen voor de actie van Wakker Dier, de 100% onafhankelijke, niet gesubsidieerde organisatie die al jaren opkomt voor dieren in de vee-industrie. Hun actie “Eet geen Dierendag” wordt al voor het achtste jaar georganiseerd en vraagt de aandacht voor de vee-industrie en het vegetarisch eten en de voordelen daarvan.  Hun oproep is om vandaag geen dieren te eten. Als je meer wilt weten over deze actie bezoek dan zeker eens hun website: Wakker Dier

Om in dit thema te blijven heb ik wat lekkere E-books op het gebied van vegetarisch eten voor jullie gevonden.

10 supersimpele vegan recepten – Elke Aarts en Stijn de Kock:

Een leuk boekje met lekkere eenvoudige vegan recepten en inspirerende foto’s.supersimpele-recepten-vegan-416x450

 

De Vegetarische keuken – E.M Valk – Heijnsdijk:

De vegetarische keuken is een kookboek uitgegeven door de Nederlandse Vegetariërsbond’ en bevat ongeveer 600 recepten. Het is een kookboek opgesteld om het vegetarisch koken onder de aandacht te brengen, en voor elke maaltijd zijn er wel diverse recepten te vinden. Tevens worden er leuke wetenswaardigheden benoemd en de daarbij behorende tips.

Zó lekker kookt de flexitariër – Pierre de Wind:

Topkok Pierre Wind, bekend van tv, heeft een aantal heerlijke recepten ontwikkeld met kant-en-klare vleesvervangers. Om je een eindje op weg te helpen bij misschien wel jouw eerste stappen in de vleesloze keuken, staan er, naast de favoriete vleesloze recepten van  flexitariërs (iemand die één of meer dagen per week geen vlees eet) door het hele land, ook een boel tips in dit leuke kookboek. Om dit boek te downloaden ga je naar de website van Natuur en Milieu en krijg je het E-book gratis in je mailbox.

 

Plantaardig leven – Elke Aarts:

Een heel leuk gratis E-book met veel informatie over veganistisch koken en 10 recepten op basis van plantaardige producten. Klik hier om dit E-book te downloaden als PDF.

Vegan Magazine:

Dit is het tijdschrift van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Je vindt hier verschillende uitgaven van dit informatieve tijdschrift.

page_1_thumb_large

Hopelijk heb ik jullie wat inspiratie kunnen geven om vandaag een Eet geen Dierendag te houden. Eet smakelijk!

 

 

 

 

 

Advertenties

Eet gezond!

Het nieuwe jaar is alweer een goede week oud en hoe staat het met de goede voornemens? Wil het een beetje lukken of zijn er al veel voornemens gesneuveld bij jullie? Mijn goede voornemen is om jullie ook weer in 2016 te voorzien van de leukste, mooiste en interessantste gratis E-books. Omdat een van de goede voornemens vaak gezonder eten is, ben ik eens gaan kijken wat het aanbod is op dit gebied en dit is wat ik tegenkwam:

Koken zonder pakjes- Berend Quest :

Een heel leuk kookboek in PDF-formaat. Vele lekkere recepten waar geen pakje of potje bij komt kijken, met een handige uit te printen boodschappenlijst bij elk recept!

Download hier Koken zonder Pakjes 

koken-zonder-pakjes

30 Super gezonde Spelt Recepten van Optimalegezondheid.com :

Een van de oudste graansoorten op deze wereld is spelt. Dit graan wordt al verbouwd sinds 5000 voor Christus, voornamelijk in het Midden-Oosten en is pas veel later naar het Westen gehaald. Spelt is voedzamer dan tarwe en bevat heel veel goede stoffen zoals ijzer, magnesium, vitamines B en E, Fosfor, Foliumzuur en veel eiwitten. Spelt zou de mens ook gelukkiger maken door 8 essentiële aminozuren die zorgen voor het activeren van de hormoonproductie. Klinkt goed toch? De website Optimalegezondheid.com heeft een gratis E-book samengesteld met 30 speltrecepten die je hier kan downloaden: 30 Spelt Recepten. Behalve speltrecepten vind je hier ook recepten met Quinoa, boekweit Farro en Polenta.

 

De Flexitarier van Pierre Wind:

De vegetarier kennen we allemaal, maar ken je ook de Flexitarier? Als je minstens een keer per week geen vlees eet, dan ben je er een! Maar liefst 86% van de Nederlanders is Flexitarier. Dit zal vaak onbewust zijn, maar voor veel mensen is het tegenwoordig een bewuste keuze en een aanzet naar een vleesloos leven. Maar hoe lekker is vleesloos eten? De beroemde topkok Pierre Wind laat zien hoe lekker en gevarieerd je kunt eten zonder vlees in dit leuke en nuttige E-book vol recepten en tips. Download het nu gratis via deze link: De Flexitarier (PDF)

zo-lekker-kookt-de-flexitariër

 

De kok en de kanker:

Dit E-book is tot stand gekomen dankzij de website Kankeractueel van Kees Braam. Een enorme verzameling recepten over gezonde voeding in relatie tot kanker is voor en door leden van de site samengebracht en wordt opgedragen aan iedereen die graag kookt, wenst gezond te zijn en daarbij onder alle omstandigheden blijft zoeken naar een positieve beïnvloeding van beide.Download dit gratis E-book hier in PDF-formaat: De kok en de kanker

de-kok-en-de-kanker

Het Nieuwe Eten:

Heb je het idee dat je wel wat gezonder zou kunnen eten? Misschien eet je niet te veel, maar wel erg vet. Of eet je vrij gezond, maar erg onregelmatig waardoor je vaak zin hebt om te snacken. Je eetpatroon kun je op veel verschillende manieren en in kleine stapjes verbeteren. Lees alle tips van Voedingscentrum.nl,kies een stap die bij jou past en start vandaag nog met Het Nieuwe Eten!

nieuwe-eten

Smakelijk weten – Trends in voeding en gezondheid:

Als laatste een interessant E-book over gezondheid en voeding van het CBS (Het Centraal Bureau voor de Statistiek) en Het Voedingscentrum. Je vindt hier informatie over voedingsmiddelen, productie en consumptie van zuivel, overgewicht, biologisch eten en nog veel meer. Download dit gratis E-book hier: Smakelijk weten

CEN_0000 Cover_v7.indd

Hopelijk heb ik jullie genoeg inspiratie gegeven voor een gezonde(re) levensstijl. Eet smakelijk!

Heerlijk kokkerellen!

Velen zijn er dol op, lekker allerlei gerechten proberen uit ons eigen landje of uit verschillende landen. Heerlijk in de keuken kokkerellen, alleen of gezellig met meerderen. Of je nu een hobbykok bent of een chef de cuisine, als je veel plezier hebt in koken, dan heb ik hier leuke links naar E-kookboeken met allerlei verschillende thema’s voor veel kookinspiratie.

  • Buitenkookboek voor avontuurlijke koks: een heel informatief kookboek dat behalve lekkere recepten ook veel tips, trucs en technieken bevat voor het koken op bijvoorbeeld een houtvuur of een Dutch Oven.

Download het E-book in PDF-formaat: Buitenkookboek

  • Turksekok Receptenboek: ongeveer 100 Turkse recepten met vele foto’s geïllustreerd.

Download Turksekok Receptenboek

  • El Popo kookboek: Mexicaans genieten en experimenteren met de recepten in dit leuke kookboekje.

Dit is de link: El Popo Kookboekje

  • Allergie Kookboek: Ben je allergisch of overgevoelig voor bijvoorbeeld gluten, koemelk, noten en dergelijke? Met dit kookboek kun je lekker blijven eten zonder je daar zorgen over te maken.

De link: Allergie Kookboek

  • Diabetes Kookboek: lekkere en gezonde recepten voor Diabetici type 1 en 2

Download Diabetes Kookboek

  • De Vegetarische keuken: Een vegetarisch kookboek mag in deze lijst natuurlijk niet ontbreken. “De vegetarische keuken” is een kookboek uitgegeven door de Nederlandse vegetariërsbond en bevat ongeveer 600 recepten.

Download het kookboek “De Vegetarische keuken”

  • BBQ Kookboek: Handig E-book van Astrid Veltman met honderden lekkere en originele recepten voor de barbecue om deze zomer volop van te genieten.

Dit is de link: BBQ Kookboek

  • Het online Lunchkookboek: kookboek met ongeveer 200 lekkere, originele lunchrecepten. Voor heel veel lunchinspiratie!

Download “Het Online Lunchkookboek”.

  • Gratis receptenboekjes: Op de website van PlusOnline vind je elke maand een nieuw gratis kookboekje met iedere keer een ander thema zoals: zelf ijs maken, barbecue 2014, gerechten met asperges, Kip & Ei, en nog veel meer! De boekjes zijn samengesteld in samenwerking met Het Voedingscentrum.

Klik op: Gratis receptenboekjes

Heb je nu zelfs zoveel inspiratie opgedaan en denk je dat je ook je eigen E-kookboek kunt maken? Dat kan heel makkelijk via de website Mijnkookboek.net. Je kunt hier je eigen recepten of je favoriete recepten opslaan in je eigen digitale kookboek. Wil je de recepten altijd bij de hand hebben, dan kun je je kookboek ook af laten drukken met een eigen layout en eventueel je eigen foto’s erbij!

Veel lees- en kookplezier!

turksekok recept kofte