Vandaag is het weer Werelddierendag, de diervriendelijkste dag van het hele jaar. Maar helaas is dat voor heel veel dieren helemaal niet het geval. Ongeveer 500.000 dieren belanden dagelijks op onze borden. Dit zijn dieren die opgegroeid zijn in veel te kleine ruimtes in een wereld van staal en beton in plaats van frisse lucht en groen gras. Daarom wil ik op deze speciale dag graag jullie aandacht vragen voor de actie van Wakker Dier, de 100% onafhankelijke, niet gesubsidieerde organisatie die al jaren opkomt voor dieren in de vee-industrie. Hun actie “Eet geen Dierendag” wordt al voor het achtste jaar georganiseerd en vraagt de aandacht voor de vee-industrie en het vegetarisch eten en de voordelen daarvan. Hun oproep is om vandaag geen dieren te eten. Als je meer wilt weten over deze actie bezoek dan zeker eens hun website: Wakker Dier
Om in dit thema te blijven heb ik wat lekkere E-books op het gebied van vegetarisch eten voor jullie gevonden.
10 supersimpele vegan recepten – Elke Aarts en Stijn de Kock:
Een leuk boekje met lekkere eenvoudige vegan recepten en inspirerende foto’s.
De Vegetarische keuken – E.M Valk – Heijnsdijk:
De vegetarische keuken is een kookboek uitgegeven door de Nederlandse Vegetariërsbond’ en bevat ongeveer 600 recepten. Het is een kookboek opgesteld om het vegetarisch koken onder de aandacht te brengen, en voor elke maaltijd zijn er wel diverse recepten te vinden. Tevens worden er leuke wetenswaardigheden benoemd en de daarbij behorende tips.
Zó lekker kookt de flexitariër – Pierre de Wind:
Topkok Pierre Wind, bekend van tv, heeft een aantal heerlijke recepten ontwikkeld met kant-en-klare vleesvervangers. Om je een eindje op weg te helpen bij misschien wel jouw eerste stappen in de vleesloze keuken, staan er, naast de favoriete vleesloze recepten van flexitariërs (iemand die één of meer dagen per week geen vlees eet) door het hele land, ook een boel tips in dit leuke kookboek. Om dit boek te downloaden ga je naar de website van Natuur en Milieu en krijg je het E-book gratis in je mailbox.
Plantaardig leven – Elke Aarts:
Een heel leuk gratis E-book met veel informatie over veganistisch koken en 10 recepten op basis van plantaardige producten. Klik hier om dit E-book te downloaden als PDF.
Dit is het tijdschrift van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Je vindt hier verschillende uitgaven van dit informatieve tijdschrift.
Hopelijk heb ik jullie wat inspiratie kunnen geven om vandaag een Eet geen Dierendag te houden. Eet smakelijk!
Boekenland 